A noiembrie 23, 2020 A doua emigrare – cum de m-am întors în ţară? Cred că mi s-a pus întrebarea asta de o sută de ori de când m-am decis să revin în România, după 4 ani de Londra…
C noiembrie 30, 2019 Ce am învăţat despre mâncare şi gătit în ultimii 6 ani de muncă în bucătărie Am început să lucrez în bucătării profesioniste prin 2013. Pe atunci făceam un curs de bucătar la Horeca School în Bucureşti şi îmi doream să..
T iunie 12, 2018 Tartă cu cremă de migdale şi fructe Am găsit inspiraţia pentru acestă tartă într-o carte pe care o studiez acasă de ceva timp; Pastry, a lui Richard Bertinet. El este un brutar/patiser..
