Un pastry chef în căutarea fericirii si a fursecului perfect
Etichetă: Bucuresti
C
iunie 2, 2022
Curs torturi clasice
Curs torturi clasice. Va invit la un nou curs de cofetarie, sustinut la Horeca School, in data de 11-12 iunie. De data aceasta tematica este..
C
aprilie 27, 2022
Curs de cofetarie – Vitrina moderna
Curs de cofetarie nou. Va anunt ca in data de 14-15 mai o sa sustin un nou curs profesional dedicat cofetariei. Cui i se adreseaza..
C
ianuarie 24, 2022
Curs de eclere moderne de Sf. Valentin
Curs de eclere moderne. Urmeaza o noua editie pe 13 februarie. Anul trecut am organizat prima editie si puteti sa vedeti imagini aici. Am vrut..
C
ianuarie 13, 2022
Curs de cofetarie in weekend 2022
Curs de cofetarie in weekend. Acest curs incepe din nou in data de 29 ianuarie 2022. Am ajuns la a 7-a editie si 6 grupe..
C
octombrie 10, 2021
Curs de eclere moderne
Curs de eclere moderne. Pentru cei pasionati de cofetarie, dar in special de eclere, am creat un curs dedicat in totalitate acestui desert. Eclerele sunt..
C
mai 7, 2021
Curs de tarte moderne
Curs de tarte moderne. Imi plac tartele foarte mult. Este foarte interesanta combinatia de aluat crocant si dulce si o crema fina. Tartele sunt asa..
C
martie 15, 2021
Curs de cofetarie in weekend 2021
V-am spus deja că sunt trainer de cofetărie şi patiserie la Horeca School. Acolo, la şcoală, se întâmplă multe lucruri frumoase şi dulci. Eu sunt..
C
decembrie 20, 2019
Cum am învăţat să fac cozonac
Cozonac. Cine poate să refuze? Pentru mine, anul ăsta a fost dedicat cozonacilor într-un fel. Am reuşit să pregătesc cozonac de trei ori, în oraşe..
I
decembrie 10, 2019
Industria culinară ca sistem. Cum e prin afară şi nouă ce ne lipseşte
De când lucrez în industria culinară am strâns multe păreri, idei, amintiri frumoase, dar şi frustrări şi decepţii de-a lungul timpului. Au fost 6 ani..
P
decembrie 27, 2018
Poveşti din bucătărie la Chef Talks
Am fost recent în România pentru un eveniment foarte fericit în familie şi cu ocazia asta am ajuns şi pe platourile de filmare de la..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.