Un pastry chef în căutarea fericirii si a fursecului perfect
Etichetă: Horeca School
C
iunie 2, 2022
Curs torturi clasice
Curs torturi clasice. Va invit la un nou curs de cofetarie, sustinut la Horeca School, in data de 11-12 iunie. De data aceasta tematica este..
C
februarie 14, 2022
Curs de tarte moderne in luna martie
Curs de tarte moderne. Acest curs a ajuns deja la editia a 3-a. Pregatim si mai multe tarte de data aceasta pentru ca am lucrat..
C
ianuarie 24, 2022
Curs de eclere moderne de Sf. Valentin
Curs de eclere moderne. Urmeaza o noua editie pe 13 februarie. Anul trecut am organizat prima editie si puteti sa vedeti imagini aici. Am vrut..
C
ianuarie 13, 2022
Curs de cofetarie in weekend 2022
Curs de cofetarie in weekend. Acest curs incepe din nou in data de 29 ianuarie 2022. Am ajuns la a 7-a editie si 6 grupe..
C
octombrie 10, 2021
Curs de eclere moderne
Curs de eclere moderne. Pentru cei pasionati de cofetarie, dar in special de eclere, am creat un curs dedicat in totalitate acestui desert. Eclerele sunt..
C
mai 7, 2021
Curs de tarte moderne
Curs de tarte moderne. Imi plac tartele foarte mult. Este foarte interesanta combinatia de aluat crocant si dulce si o crema fina. Tartele sunt asa..
C
martie 15, 2021
Curs de cofetarie in weekend 2021
V-am spus deja că sunt trainer de cofetărie şi patiserie la Horeca School. Acolo, la şcoală, se întâmplă multe lucruri frumoase şi dulci. Eu sunt..
M
iunie 3, 2020
Mâncare cu suflet – proiect caritabil. Implică-te şi tu
Mâncare cu suflet este cel mai nou proiect de responsabilitate socială iniţiat la Horeca School, unde sunt şi eu pastry trainer, şi Asociaţia Carusel. Proiectul..
M
aprilie 24, 2020
Masterclass cu Hans Ovando
M-am alăturat recent echipei de bucătari şi cofetari de la Horeca School. Spun recent, pentru că asta s-a întâmplat chiar anul acesta. Deşi am avut..
T
august 3, 2015
Tartă fără coacere cu lemon curd şi cremă de iaurt + un workshop dulce
Deserturile mele preferate sunt cu lămâie. Dacă aş avea de ales între un tort cu ciocolată şi unul cu lămâie, l-aş alege pe cel din..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
