Pe 7 aprilie sustin un nou curs de cofetarie, de data asta cu o tema diferita – Desert de restaurant. Impreuna cu partenerul meu, Chef..
C
februarie 3, 2024
Curs Choux si Paris Brest, 25 februarie
Noul an aduce editii noi ale celor mai frumoase cursuri de cofetarie pe care le sustin deja de ceva timp. Am ajuns la editia 4..
C
octombrie 18, 2023
Curs Tarte moderne, editia de noiembrie
Curs de Tarte moderne. Abia asteptam o noua editie si uite ca si-a facut loc in calendar. Pe 19 noiembrie o sa aiba loc, tot..
C
august 3, 2023
Curs Choux-uri moderne, editia 3
Pe 10 septembrie ne revedem la o noua editie a cursului Choux-uri moderne, dedicat in intregime aluatului oparit. Choux-urile sunt cele mai moderne prajituri la..
C
aprilie 24, 2023
Curs Tarte moderne 2023
Va invit la un nou curs cu tema Tarte moderne, prima editie pe anul 2023. Acest curs este dedicat in totalitate aluatului fraged, cu ajutorul..
C
februarie 27, 2023
Curs Choux-uri Moderne, prima editie
Un nou curs, o noua provocare. Continuam seria de cursuri de cofetarie de la Horeca School cu o prima editie dedicata in totalitate choux-urilor. Cursul..
C
ianuarie 17, 2023
Curs eclere moderne 2023
Curs eclere moderne. Anul acesta, va invit la un nou curs de eclere moderne in data de 5 februarie. Impreuna, vom invata sa realizam cele..
C
septembrie 23, 2022
Cum a fost la cursul de eclere moderne
Busy, busy, busy. Luna septembrie am alergat mult si am avut multe cursuri. Mi-am impartit timpul intre scoala de cofetarie, blog si cel mai nou..
C
septembrie 5, 2022
Curs Tarte moderne
Curs Tarte moderne. Editia 4 are loc pe 17-18 septembrie. Acest curs a devenit unul dintre preferatele mele pentru ca imi plac tartele foarte mult…
C
iulie 20, 2022
Cum a fost la cursul de Torturi clasice
Cum a fost la cursul de Torturi clasice? A fost minunat. Cele doua zile petrecute alaturi de cursanti pasionati de cofetarie pregatind torturi delicioase m-a..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
