Ciocolata Dubai. In acest moment, nu cred ca exista un desert mai popular si ravnit, pe planeta.

Microbul cu ciocolata Dubai este global, nu a lovit doar Romania.

Tableta de ciocolata de lux umpluta cu fistic si cataif a dus la un fenoment nemaintalnit pana acum in lumea cofetariei. Toata lumea vrea sa incerce acest desert sau sa il reproduca intr-o forma sau alta.

Cum a inceput?

In spatele acestei tablete de ciocolata se afla Sarah Hamouda, 38 de ani, de origine britanica-egipteana, fondatorul brandului Fix Dessert Chocolatier, unde FIX inseamna ”freaking incredible experience ”.

Business-ul a fost fondat in 2021 iar produsul sta la baza poftelor Sarei din timpul sarcinii.

Si-a dorit o tableta de ciocolata altfel, mai speciala si care sa ofere o experienta senzoriala si gustativa inedita. Si a reusit.

Tabletele se diferentiaza de restul de pe piata prin forma si greutate. Mulajul a fost creat de Sarah si sotul ei, fondatorii Fix. Este o tableta gigant, de 200 grame, foarte groasa si plina de umplutura. Nu doar cu fistic si cataif, sortimentele tabletelor de ciocolata sunt diverse, de la biscuiti, cereale, ceai, custard de vanilie, smochine, fructe uscate, etc.

Motivul pentru care Ciocolata Dubai a ajuns asa repede si la noi in Romania se datoreaza platformei TikTok. De altfel, fenomentul s-a extins global foarte repede datorita social media. Exist un videoclip pe TikTok, unde un foodie influencer, Maria Vehera mananca aceasta tableta in masina. Are doar 5.5 de milioane de views…

Initial, business-ul era un venit in plus pentru cei doi stabiliti in Dubai de 9 ani. Faceau ei doi aceste tablete frumoase si colorate la ei acasa. Apoi, datorita TikTok si cererii masive au ajuns de la cateva tablete pe zi la 500 pe zi. Acum le produc cu o echipa de 10 oameni intr-o hala de productie. Nu se asteptau nici ei la asa ceva.

Farmecul tabletelor consta si in faptul ca sunt pictate si ambalate foarte frumos. Sunt realizate manual, nu pe linie de productie de fabrica. Sunt 20 de dolari bucata. Sunt sold out in cateva minute in fiecare zi.

Ce este ciocolata Dubai?

Ciocolata cu lapte, umpluta cu pasta de fistic, tahini si cataif crocant. Tableta este din ciocolata cu lapte, care este mai dulce si cremoasa, umplutura este pasta de fistic decadenta, tahini si cataif crocant.

O combinatie de lux! Raportul umplutura versul ciocolata este important, de aici si placerea degustarii pentru ca umplutura este foarte bogata si crocanta.

De ce sa tinem cont atunci cand cumparam ciocolata Dubai?

De la original la ce se gaseste la noi pe piata sau homemade e cale foarte lunga. Cam din Dubai si pana aici…

Daca nu ati reusit sa gasiti inca sau sa gustati adevarata ciocolata Dubai, atunci poate cumparati varianta locala, care se gaseste si la noi cam peste tot azi. Cateva lucruri de avut in vedere insa. Nu toata este buna si de calitate.

  1. Luciu – ciocolata adevarata folosita la tablete este temperata si are luciu. De asemenea, nu se topeste daca o tineti in mana. Prea multa lume doar topeste ciocolata cu lapte din comert, o tranteste in niste mujale de silicon si o tine la frigider. Asta nu este ok si nu ar trebui sa dati banii pe asa ceva.
  2. Gust si calitate. Exista ciocolata adevarata, cu unt de cacao si masa de cacao si exista ciocolata fake sau compound cu uleiuri vegetale. Una e mai scumpa, una e mai putin scumpa. E trist atunci cand se vinde Ciocolata Dubai cu compound la 100 ron tableta. Rusinica…
  3. Umplutura. Pasta de fistic trebuie sa fie pasta pura, sau crema de fistic din fistic 100%, nu creme cu ados de zahar sau uleiuri. Diferenta se simte imediat.
  4. Cataiful crocant. Este un must pentru ca asta face Ciocolata Dubai unica si speciala. Si acesta trebuie rumenit si nu prajit prea tare sau pus pur si simplu ca atare.

Spor la degustat!

Sursa foto Instagram Fix

CategoriesFără categorie
Spread the love
  1. raia says:

    Explicatiile sunt binevenite dar si iti deschid pofta de a incerca aceasta noutate! Cu prima ocazie o sa o incerc si eu daca bifez toate lucrurile de avut in vedere pe care ni le-ai sugerat. Multumesc si poate ,cat de curand, dam noroc cu cate o ciocolata Dubai in mana!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.