Chec cu vanilie de Madagascar. O minunatie de blat pufos, cu vanilie adevarata bourbon si un gust desavarsit. M-am indragostit. Iubirea mea pentru blaturi nu..
C
octombrie 23, 2023
Cele mai populare prajituri la candy bar/dessert table
Cele mai populare prajituri la candy bar/dessert table. Care sunt si ce prefera clientii? Candy bar-ul sau dessert table este nelipsit in ziua de azi..
V
octombrie 20, 2023
Vanilia, cel mai rafinat ingredient
Vanilia, cel mai rafinat ingredient din cofetarie. Nu o spun doar eu, ci toti cofetarii mari din lume. Nu exista comparatie intre vanilie si celalate..
C
octombrie 18, 2023
Curs Tarte moderne, editia de noiembrie
Curs de Tarte moderne. Abia asteptam o noua editie si uite ca si-a facut loc in calendar. Pe 19 noiembrie o sa aiba loc, tot..
C
august 3, 2023
Curs Choux-uri moderne, editia 3
Pe 10 septembrie ne revedem la o noua editie a cursului Choux-uri moderne, dedicat in intregime aluatului oparit. Choux-urile sunt cele mai moderne prajituri la..
F
iulie 28, 2023
Fursecuri cheesecake cu visine
Fursecuri cheesecake cu visine. Vin cu o reteta noua azi si de data asta am pregatit cele mai spectaculoase si inedite fursecuri. Cu cheesecake! Daca..
C
aprilie 24, 2023
Curs Tarte moderne 2023
Va invit la un nou curs cu tema Tarte moderne, prima editie pe anul 2023. Acest curs este dedicat in totalitate aluatului fraged, cu ajutorul..
I
martie 11, 2023
Invitatie la GastroPan cu Gusta Pro
Va invit la un eveniment deosebit si frumos saptamana viitoare, alaturi de Gusta Pro. 🙂 Pe 17-19 Martie are loc Expozitia Gastro Pan la Brasov…
C
februarie 27, 2023
Curs Choux-uri Moderne, prima editie
Un nou curs, o noua provocare. Continuam seria de cursuri de cofetarie de la Horeca School cu o prima editie dedicata in totalitate choux-urilor. Cursul..
A
februarie 18, 2023
Am deschis o cofetarie – Cofetaria Zmeur
A venit momentul mult asteptat, acela de a va povesti putin despre cel mai nou proiect al meu. Lucrez la el si imi doresc asta..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
