T decembrie 23, 2021 Tipuri de faina in cofetarie si patiserie In cofetarie folosim mai multe tipuri de faina. Fiecare tip are un rol anume si ne da un rezultat diferit in functie de ce sa..
C martie 15, 2021 Curs de cofetarie in weekend 2021 V-am spus deja că sunt trainer de cofetărie şi patiserie la Horeca School. Acolo, la şcoală, se întâmplă multe lucruri frumoase şi dulci. Eu sunt..
C martie 24, 2020 Ce cărţi de cofetărie şi patiserie citim în izolare Ce cărţi de cofetărie trebuie să citesc? Care sunt cele mai bune cărţi de patiserie? Cum aflu mai multe despre cofetărie? Ştiu că sunt câteva..
P iulie 2, 2018 Poveşti din bucătărie. 1 an şi 3 luni la Oree Boulangerie Final de tură. Şefa mea către mine. Cristina, ambalează şi tu biscuitul în folie, te rog. Eu disperată mă uit în jur după biscuitul care..
