Un pastry chef în căutarea fericirii si a fursecului perfect
Etichetă: migdale
P
august 1, 2022
Pricomigdale cu ciocolata
Pricomigdale cu ciocolata. Aceasta este varianta imbunatatita a fursecurilor clasice. Cand spun ciocolata, chiar ma refer la adaos de ciocolata in aluatul de pricomigdale, pe..
T
martie 4, 2022
Tort Entremet cu ciocolata si zmeura
Tort Entremet cu ciocolata si zmeura. O combinatie divina! Sunt doua dintre ingredientele mele preferate – ciocolata neagra amaruie si zmeura, sub orice forma. Pentru..
C
iunie 18, 2020
Clafoutis cu cireşe şi făină de migdale – fără gluten
Clafoutis cu cireşe. Este cel mai aşteptat desert al verii. Atunci când apar cireşele şi sunt bine coapte, începem să ne gândim deja la un..
T
mai 11, 2020
Tartă cu căpşuni şi cremă de vanilie
Tartă cu căpşuni şi cremă de vanilie. Acesta este un desert suprem. Căpşunile abia au început să apară timid prin piaţă şi magazine aşa că..
B
aprilie 10, 2020
Bezele franţuzeşti cu cacao şi migdale
Bezele franţuzeşti cu cacao şi migdale. Nu există desert mai fin şi elegant ca o bezea. Aşa se zice, deşi mai pot să mă gândesc..
F
decembrie 30, 2018
Fursecuri Linzer cu zmeură
Fursecuri Linzer cu zmeură. Fursecurile astea sunt ultimele făcute şi testate de Crăciun. Îmi plac fursecurile Linzer şi am vrut să fac şi eu acasă…
M
octombrie 18, 2017
Madlene cu vanilie
Madlene cu vanilie. Îmi plac madlenele. Aceste mici pufoşenii franţuzeşti sunt atât de uşor de făcut încât merită investiţia într-o tavă cu formă specială. În..
C
iunie 21, 2017
Croissante cu cremă de migdale/Almond croissants/Croissant aux amandes
M-am angajat într-o patiserie franţuzească în Londra; Oree Boulangerie. Lucrez aici de trei luni şi jumătate. A fost o întreagă aventură, o perioadă dificilă de..
L
ianuarie 29, 2015
Lapte de migdale
În ultima vreme nu mă mai împac aşa bine cu laptele de vacă. Nu-mi place mirosul şi nici gustul atunci când îl beau simplu sau..
B
ianuarie 14, 2015
Batoane cu unt de arahide şi cereale
Batoane cu unt de arahide si cereale. De când voiam să fac batoane energizante în casă! Am atâtea reţete şi aşa de puţin timp… Sunt..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
