Cornbread sau pâine cu mălai. Este o altă variantă de pâine fără drojdie, pentru cei care nu o tolerează sau aleg să nu consume drojdie. ..
M
aprilie 24, 2020
Masterclass cu Hans Ovando
M-am alăturat recent echipei de bucătari şi cofetari de la Horeca School. Spun recent, pentru că asta s-a întâmplat chiar anul acesta. Deşi am avut..
P
aprilie 22, 2020
Prăjitură franţuzească cu mere
Prăjitură franţuzească cu mere. Acesta este un desert minunat pentru cei cărora le plac merele şi prăjiturile moi şi pufoase. Această reţetă este plină de..
5
aprilie 13, 2020
5 reţete de mic dejun cu ouă – partea a doua
5 reţete de mic dejun cu ouă ca să aveţi nişte idei în plus de ce mai puteţi să pregătiţi dimineaţa. Momentan toată faza cu..
B
aprilie 10, 2020
Bezele franţuzeşti cu cacao şi migdale
Bezele franţuzeşti cu cacao şi migdale. Nu există desert mai fin şi elegant ca o bezea. Aşa se zice, deşi mai pot să mă gândesc..
F
aprilie 6, 2020
Fursecuri cu ciocolată şi cocos
Fursecuri cu ciocolată şi cocos. Sunt minunaţi! Eu sunt în căutarea fursecului perfect acum şi am ajuns şi la aceştia. Orice cu ciocolată este foarte..
1
aprilie 4, 2020
11 tipuri de zahăr folosite în cofetărie
11 tipuri de zahăr. Cine ştia că sunt atâtea? Şi uite că ele există şi se folosesc în cofetăriile din toată lumea, dar şi acasă…
C
aprilie 1, 2020
Crema catalana. Desert cremos din Spania
Ce este crema catalana? Pe scurt, este o cremă patiseră, o budincă aromată servită rece cu un strat de zahăr caramelizat deasupra. Provine din Catalonia,..
S
martie 30, 2020
Shakshuka – ouă poşate în sos de roşii iute
Shakshuka este o reţetă originară din Africa de Nord, dar ea este populară şi în ţările din Estul Mijlociu. Ouă proaspete sunt poşate într-un sos..
B
martie 28, 2020
Biscuiţi săraţi cu ulei
Biscuiti sarati cu ulei. O reteta delicioasa de crackersi homemade, subtiri si foarte crocanti. Sunt buni de servit cu hummus, pateu, creme de branza si..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
