Cristina - Cristina Mehedinteanu

Autor: Cristina

aprilie 27, 2022

Curs de cofetarie – Vitrina moderna

Curs de cofetarie nou. Va anunt ca in data de 14-15 mai o sa sustin un nou curs profesional dedicat cofetariei. Cui i se adreseaza..

aprilie 18, 2022

Cupcakes cu capsuni

Cupcakes cu capsuni. Un desert foarte gustos si de sezon. Abia ce au aparut primele capsuni din primavara asta si mi-am dorit mult sa le..

aprilie 4, 2022

Curs de eclere moderne

Curs de eclere moderne. Urmeaza o noua editie pe 10 aprilie. Cui i se adreseaza cursul? Este pentru toti pasionatii de cofetarie. Este un curs..

aprilie 4, 2022

Fursecuri spritate cu unt

Fursecuri spritate cu unt. Sunt printre preferatele mele. Nimic nu se compara cu un fursec fraged cu unt si aromat cu vanilie. Aceasta varianta de..

martie 25, 2022

Briose cu ciocolata si cafea plus giveaway

Briose cu ciocolata si cafea. Daca vreau ceva dulce repede, coc cateva briose. Mereu mi-au placut briosele pentru simplitatea lor si aspectul dragut. Aceasta reteta..

martie 17, 2022

Gelatina in cofetarie

Gelatina este cel mai popular si des folosit agent de ingrosare si gelifiere din cofetarie. Nu are gust, miros sau culoare. Atunci cand este pregatita,..

martie 14, 2022

Tarta cu sable breton, ganache de caramel si ciocolata

Tarta cu sable breton. Aceasta varianta de tarta este diferita de cea clasica. Aluatul este crocant, dar si usor afanat pentru ca are in compozitie..

martie 4, 2022

Tort Entremet cu ciocolata si zmeura

Tort Entremet cu ciocolata si zmeura. O combinatie divina! Sunt doua dintre ingredientele mele preferate – ciocolata neagra amaruie si zmeura, sub orice forma. Pentru..

februarie 28, 2022

Praline de alune de padure

Praline de alune de padure. Aceasta pasta este incredibil de gustoasa si aromata! Are un gust intens de caramel si alune rumenite, care se imbina..

februarie 24, 2022

Madlene cu portocale si scortisoara

Madlene cu portocale si scortisoara. Ador aceste fursecuri pufoase si aromate! Coceam zilnic acest mic desert in Londra, atunci cand lucram la Oree Boulangeries. Calde,..

Arhiva

Retete populare

Tort Entremet cu ciocolata si zmeura

Tort Entremet cu ciocolata si zmeura. O combinatie divina! Sunt doua dintre ingredientele mele preferate – ciocolata neagra amaruie si zmeura, sub orice forma. Pentru..

Sărăţele cu telemea și chimen

Sărăţele cu telemea şi chimen. Reţeta e fără drojdie şi se face rapid. Odată ce coca este gata, putem să coacem gustările noastre. Eu am..

Cheesecake fara coacere cu dulceaţă de vişine

Cheesecake fara coacere cu dulceata de visine. Cea mai simplă prăjitură care nu ţine cont de sezon, nu necesită coacere, este uimitor de gustoasă şi..

Tort cu fructe exotice şi nuci. Hummingbird cake

Tort cu fructe exotice si nuci. Total guilty pleasure! Mor după blaturi pufoase şi torturi. După atâtea chestii sofisticate pe care le-am încercat de-a lungul..